Frische Produkte direkt aus unserer Alpkäserei
Diverse Käsesorten, Alpbutter und Alp Buttermilch werden täglich frisch in unserer Alpkäserei auf der Wengernalp produziert
Lauberhorn
Nach eigener Rezeptur produzieren wir unseren Lauberhornkäse
Berner Alpkäse AOP
Nach traditioneller Herstellungsart produzieren wir den Berner Alpkäse AOP
Berner Alpkäse AOP im Berg gereift
Nach traditioneller Herstellungsart produzieren wir den Berner Alpkäse AOP. Dieser wird dann in der "Affinage im Berg" gereift und gepflegt, wobei ein besonders köstlicher Geschmack entsteht
Mutschli
Viele verschiedene Mutschli zieren unser Sortiment. Darunter gibt es Mutschli mit Bergkräutern, Wildkräutern, Chili, Knoblauch und vieles mehr
Alpbutter
Unsere Butter hat durch die vielen verschiedenen Alpkräuter, welche unsere Kühe fressen, einen speziell frischen und leckeren Geschmack
Alp Buttermilch
Wie der Alpbutter ist auch unsere Alp Buttermilch sehr schmackhaft und mit ihrem niedrigen Fettgehalt und hohen Proteingehalt ein gesundes, erfrischendes Getränk
Achtung!
Alle Produkte sind verfügbar
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Die Produkte können im Shop ausgesucht werden und die Bestellung per E-Mail oder
per Whats App getätigt werden.
Vielen Dank für Ihr Verständnis!
Whats App : 079 689 65 71
E-Mail : [email protected]
Unsere Produkte
Täglich verarbeiten wir die frische Milch unserer Kühe zu Berneralpkäse AOP, diversen Mutschli, Lauberhornkäse, Butter und Buttermilch
Die Wengernalp
Die Wengernalp liegt auf 1'874 müM mit Aussicht auf die bekannte Bergkette Eiger, Mönch und Jungfrau. 100 Tage sind wir jeden Sommer auf der Wengernalp
Unser Team
Die Kühe sind unsere wichtigsten Mitarbeiter. Mit der von ihnen produzierten Milch können wir wertvolle Alp Produkte herstellen. Ein Senn, ein Käser und ein Zusenn stecken viel Freude, Leidenschaft und Arbeit in die Produkte.
Unsere Vision
"Wer will findet Wege, wer nicht will findet Gründe"
Uns ist wichtig, regionale und naturnahe Produkte in einem natürlichen Kreislauf herzustellen, mit der Natur und dem Wetter zu arbeiten und immer das Beste herauszuholen.